Universo Energético
Será comercializado o tomate nascido de uma pesquisa universitária: o tomate preto não OGM tem um forte poder antioxidante e faz bem à saúde!
[Por Cristina Curti, para o EcoDebate] PISA – Do laboratório para a feira. O tomate preto com um forte poder antioxidante que ajuda a saúde, foi desenvolvido por um projeto de pesquisa coordenado pela Escola Superior Santa Anna de Pisa, em conjunto com a Universidade de Tuscia , Viterbo, de Modena e Pisa, foi obtido a partir de um projeto de Gian Piero Soressi professor na Universidade de Tuscia e caracterizados em detalhe ao longo dos últimos anos pela Universidade e da Escola Superiore Santa Anna de Lazio.
Em breve será comercializado por uma empresa de Pisa chamada “Ortofruttifero” , que recentemente assinou um contrato de licença com a Escola Santa Anna . The “Sun Black” , assim os pesquisadores chamaram o vegetal, tem um alto teor de antocianinas , substâncias com forte poder antioxidante, não é um OGM e é indicado para todos, pois possui efeito de um alimento nutracêutico.
Após o registro da marca comunitária “Sun Black” , em 2009, pelas Universidades que realizaram o estudo , agora o tomate ‘ benéfico ‘ pode ser oficialmente comercializado. A comercialização começará nos próximos dias, com a venda de mudas , graças às sementes fornecidas pelos pesquisadores de Tuscia coordenados por Andrea Mazzucato . Eles estarão disponíveis em duas variantes: frutos pequenos e frutos médios e estarão disponíveis em muitas lojas de especialidades italianas , mas também em supermercados.
O ” tomate negro “, diz uma nota da Universidade St. Anna, tem a distinção de ser rico em antocianinas, poderosos antioxidantes que são encontrados principalmente em uvas vermelhas , amoras , morangos , cerejas , mas não em quantidades significativas nas variedades comuns de tomates “. Daí a aposta ‘ SunBlack ‘ , o que aumenta as características nutricionais do tomate tradicional adicionando os poderes antioxidantes de frutas ‘escuras ‘.
O tomate pode cair na categoria de nutracêuticos , que pode trazer benefícios para manter as pessoas em um estado de boa saúde e não dentro da classe do OGM , porque suas sementes foram obtidas através da técnica tradicional do cruzamento. ” O contrato de licença para sua comercialização – disse o reitor da Ecuola Superior Santa Anna de Pisa, Pierdomenico Perata – reforça o papel da nossa universidade como um motor de desenvolvimento local, ajudando a trazer a inovação nas empresas radicadas no território e no setor do ortovivaismo”.
Por Cristina Curti, Analista ambiental, [email protected], para o EcoDebate, 30/04/2014
- Jabuticaba. Pequena Grande Fruta.
A jabuticaba contém teores espantosos de antocianinas, substâncias protetoras do coração, como as encontradas na uva. A fruta foi pesquisada na Unicamp com o objetivo de encontrar na natureza pigmentos capazes de substituir os corantes artificiais...
- Tomate Ecologicamente Cultivado Chega A Mercados Do Rio De Janeiro
Consumidores no Rio de Janeiro, poderão comprar, a partir desta semana, tomates sem resíduos de agrotóxico. O sistema Tomatec (tomate ecologicamente cultivado) é desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e, inicialmente,...
- A Síndrome Do Tomate Na Ecologia Do Alimento, Artigo De Luíz Carlos Iasbeck
[Pensar.Comer.Conservar] O fenômeno inesperado da alta do preço do tomate no Brasil, no início do demasiadamente molhado inverno tropical, traz à tona uma série de velhas questões acerca da gestão da agricultura nos países hoje considerados emergentes...
- Análise Revela Cultivares De Tomate Orgânico Mais Produtivos
Na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, pesquisa com 14 cultivares de tomate de mesa em sistema orgânico avaliou os parâmetros produtivos e identificou as variedades mais adequadas para comercialização e consumo....
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4 alternativas sustentáveis para driblar os altos preços do tomate por Redação do CicloVivo Aprenda maneiras sustentáveis para substituir este alimento rico em nutrientes. Foto: jarsem/SXCA maioria das pessoas que cozinham em casa e apostam em uma...
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Do laboratório para a feira, aqui está o tomate preto ‘Não OGM’
Será comercializado o tomate nascido de uma pesquisa universitária: o tomate preto não OGM tem um forte poder antioxidante e faz bem à saúde!
[Por Cristina Curti, para o EcoDebate] PISA – Do laboratório para a feira. O tomate preto com um forte poder antioxidante que ajuda a saúde, foi desenvolvido por um projeto de pesquisa coordenado pela Escola Superior Santa Anna de Pisa, em conjunto com a Universidade de Tuscia , Viterbo, de Modena e Pisa, foi obtido a partir de um projeto de Gian Piero Soressi professor na Universidade de Tuscia e caracterizados em detalhe ao longo dos últimos anos pela Universidade e da Escola Superiore Santa Anna de Lazio.
Em breve será comercializado por uma empresa de Pisa chamada “Ortofruttifero” , que recentemente assinou um contrato de licença com a Escola Santa Anna . The “Sun Black” , assim os pesquisadores chamaram o vegetal, tem um alto teor de antocianinas , substâncias com forte poder antioxidante, não é um OGM e é indicado para todos, pois possui efeito de um alimento nutracêutico.
Após o registro da marca comunitária “Sun Black” , em 2009, pelas Universidades que realizaram o estudo , agora o tomate ‘ benéfico ‘ pode ser oficialmente comercializado. A comercialização começará nos próximos dias, com a venda de mudas , graças às sementes fornecidas pelos pesquisadores de Tuscia coordenados por Andrea Mazzucato . Eles estarão disponíveis em duas variantes: frutos pequenos e frutos médios e estarão disponíveis em muitas lojas de especialidades italianas , mas também em supermercados.
O ” tomate negro “, diz uma nota da Universidade St. Anna, tem a distinção de ser rico em antocianinas, poderosos antioxidantes que são encontrados principalmente em uvas vermelhas , amoras , morangos , cerejas , mas não em quantidades significativas nas variedades comuns de tomates “. Daí a aposta ‘ SunBlack ‘ , o que aumenta as características nutricionais do tomate tradicional adicionando os poderes antioxidantes de frutas ‘escuras ‘.
O tomate pode cair na categoria de nutracêuticos , que pode trazer benefícios para manter as pessoas em um estado de boa saúde e não dentro da classe do OGM , porque suas sementes foram obtidas através da técnica tradicional do cruzamento. ” O contrato de licença para sua comercialização – disse o reitor da Ecuola Superior Santa Anna de Pisa, Pierdomenico Perata – reforça o papel da nossa universidade como um motor de desenvolvimento local, ajudando a trazer a inovação nas empresas radicadas no território e no setor do ortovivaismo”.
Por Cristina Curti, Analista ambiental, [email protected], para o EcoDebate, 30/04/2014
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A jabuticaba contém teores espantosos de antocianinas, substâncias protetoras do coração, como as encontradas na uva. A fruta foi pesquisada na Unicamp com o objetivo de encontrar na natureza pigmentos capazes de substituir os corantes artificiais...
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